POMPOEN SMOOTHIE BOWL | ONTBIJT RECEPT

Pompoen smoothie bowl | Gezond ontbijt recept van Healthy Wanderlust

Het is echt een plaatje toch? Deze prachtig gekleurde pompoen smoothie bowl. Natuurlijk kan je de pompoen smoothie prima met een rietje uit een glas drinken, maar je kan er ook echt een feestje van maken. Gebruik verschillende gezonde en voedzame toppings om jouw pompoen smoothie bowl helemaal af te maken. Om je alvast op weg te helpen delen we vandaag dit recept met jou. Wees vooral lekker creatief en gebruik ingrediënten die jij heel lekker vindt. Zo kan je elke dag weer een ander ontbijt op tafel zetten. Lees je mee?


ONTBIJTEN MET EEN POMPOEN SMOOTHIE BOWL

Wist je dat je dit recept ook op de vernieuwde website van www.GZNDenzo.nl kan vinden? Met veel trots deel ik hier als food- en lifestyle expert elke maand verschillende artikelen. Om jou te inspireren om een gezonde levensstijl met een goede dosis zelfliefde te creëren en te behouden. Terug naar de pompoen smoothie bowl. Wist je dat we al meerdere smoothie bowl recepten op de website hebben staan? Zo kan je natuurlijk ook een kijkje nemen naar deze green power bowl of deze zomerse smoothie bowl met aardbei. Allemaal net iets anders, maar zeker niet minder lekker!

Waar ontbijt jij dagelijks mee?

TIP: start je dag met een lekkere kop SHINE thee van Simplici-Tea

INGREDIËNTEN:

  • 100 gram pompoen
  • 75 ml plantaardige melk (zoals haver- of amandelmelk)
  • 100 ml water
  • 25 gram havermout
  • ½ appel 
  • 1/2 tl kaneel
  • 1/4 tl gemberpoeder
  • 1/4 tl nootmuskaat
  • Optioneel: 1 schep eiwitpoeder (Wil je liever geen eiwitpoeder gebruiken? Voeg dan nog 10 gram extra havermout toe)
  • Optioneel: 1/2 tl maca poeder
  • Optioneel: een klein beetje agave siroop

BREIDINGSWIJZE:

  1. Snij de pompoen in kleine stukjes en verwijder indien nodig de pompoenpitten.
    TIP: je hoeft de schil niet te verwijderen. Deze zal heel zacht worden tijdens het koken.
  2. Kook de pompoen stukjes vervolgens voor 10 minuten in kokend water.
  3. Giet af en laat een paar minuten afkoelen. Tenzij je liever een warme pompoen smoothie bowl wilt 😉
  4. Voeg alle ingrediënten samen toe in een blender.
  5. Mix voor ongeveer 1 minuut tot een gladde substantie.

Lees ook: 10 x favoriete smoothie bowls ter inspiratie.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *