Spirulina smoothie bowl | Ontbijt recept

Spirulina smoothie bowl | Ontbijt recept

Wat een mooi kleurtje heeft deze spirulina smoothie bowl he? Om deze kleur te krijgen heb je slechts een half theelepeltje met spirulina poeder nodig. Pretty Powerful! Het mooie kleurtje is mooi meegenomen, maar je zou deze spirulina smoothie bowl vooral moeten proberen, omdat hij onwijs lekker en voedzaam is. Een smoothie bowl kan je vullen met fruit en groente en versieren met jouw favoriete toppings! Zal ik je snel vertellen hoe jij dit ontbijtje ook zelf kan maken?


SPIRULINA SMOOTHIE BOWL ALS ONTBIJT

Een aantal jaar geleden kwam spirulina in Nederland op de markt als superfood. Dit labeltje heeft deze groene poeder niet voor niets gekregen, want het is ontzettend goed voor je lichaam. Spirulina (ook wel Arthrospira) is een blauwgroene zoutwateralg. Spirulina is rijk aan vitaminen, mineralen, aminozuren, omega 3-vetzuren en waardevolle vetzuren. Daarnaast is het een rijke bron aan eiwitten. Reden genoeg om dit vaker toe te voegen aan jouw maaltijden lijkt mij he?

Persoonlijk verwerk ik de groene poeder ook vaak in een groene smoothie. Zie mijn favoriete recept hier! Een klein beetje is al genoeg voor een positieve werking op de algehele gezondheid. Ook kan je spirulina verwerken in verschillende no-bake bakrecepten. Zoals lekkere energie balletjes of bosbessen granola bars. Beide sowieso aanraders! Zullen we aan de slag gaan met de spirulina smoothie bowl?

INGREDIËNTEN: (VOOR 1 BOWL)

  • 1/2 peer
  • 1 banaan
  • 20 gram havermout
  • 100 havermelk (ongezoet) of water
  • 2 grote handen spinazie
  • 1/2 tl spirulinapoeder
  • 1/2 tl kaneel
  • 1 dadel
  • 1 tl chiazaad
  • 1 tl hennepzaadjes
  • 10 gram amandelen (in stukjes gehakt)
  • Optioneel: kokosrasp
  • Optioneel: eiwitpoeder

BEREIDINGSWIJZE:

  1. Mix alle ingrediënten (behalve de peer) met elkaar in een blender.
    Tip: laat de dadel eerst even 10 minuten weken in heet water, zodat deze super zacht wordt. 
  2. Giet in een kom.
  3. Versier met plakjes peer en eventueel wat extra chiazaad, hennepzaadjes en  kokosrasp.
  4. YUM! 

Bekijk hier alle ontbijt recepten

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *